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概要： 進(jìn)入微利時(shí)代 連鎖超市門(mén)店節(jié)能大PK
對(duì)于微利行業(yè)的連鎖超市來(lái)說(shuō)，如何最大化縮減成本成了提升營(yíng)運(yùn)能力的關(guān)鍵砝碼。由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《2009中國(guó)連鎖零售業(yè)環(huán)保節(jié)能狀況綠皮書(shū)》調(diào)查顯示，外資零售企業(yè)在實(shí)施店鋪環(huán)保節(jié)能上走在了前列，但本土多數(shù)區(qū)域型零售企業(yè)還處于起步階段。
外資全面啟動(dòng)節(jié)能門(mén)店
內(nèi)資店節(jié)能燈用的都少
在零售業(yè)環(huán)保節(jié)能綠皮書(shū)發(fā)布會(huì)上，內(nèi)外資超市參與數(shù)量或能看出些許端倪。外資超市家樂(lè)福、沃爾瑪、TESCO樂(lè)購(gòu)、永旺株式會(huì)社中國(guó)代表處均有出席，而內(nèi)資超市僅有物美 和華潤(rùn)萬(wàn)家 。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮指出，外資零售企業(yè)不斷加大資金投入用于節(jié)能改造 和節(jié)能店 的建設(shè)，相對(duì)而言，本土多數(shù)區(qū)域型零售企業(yè)還處于起步階段。
在節(jié)能改造上，外資零售企業(yè)已進(jìn)入門(mén)店全局架構(gòu)節(jié)能統(tǒng)籌改造階段。2007年后，家樂(lè)福、沃爾瑪、TESCO樂(lè)購(gòu)相繼增開(kāi)多家節(jié)能店。TESCO樂(lè)購(gòu)在上海成立了節(jié)能管理中心，全天候從空調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、照明系統(tǒng)以及電量監(jiān)控系統(tǒng)四方面來(lái)嚴(yán)密監(jiān)控全國(guó)門(mén)店。家樂(lè)福則開(kāi)始加強(qiáng)節(jié)水改造，在17家門(mén)店設(shè)立中水回收。
筆者從華潤(rùn)萬(wàn)家、物美獲悉，節(jié)能改造多集中在照明設(shè)施、環(huán)保包裝上;物美暫在便利店推行了部分節(jié)電設(shè)備。日前，筆者走訪多家內(nèi)資超市發(fā)現(xiàn)，LED燈管沒(méi)有大量采用，冷藏區(qū)的冰柜還是開(kāi)放式的。
資金實(shí)力與標(biāo)準(zhǔn)缺失
節(jié)能店規(guī)范年底實(shí)施
據(jù)中國(guó)協(xié)會(huì)對(duì)部分連鎖百?gòu)?qiáng)零售企業(yè)能耗調(diào)查顯示，有94%的企業(yè)認(rèn)為，節(jié)能設(shè)備技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺失直接導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法對(duì)節(jié)能效益進(jìn)行衡量。其節(jié)能資金前期投入多，企業(yè)的資金不足、投資風(fēng)險(xiǎn)大也成為制約零售企業(yè)節(jié)能的問(wèn)題。目前國(guó)家的政策多傾向于工業(yè)企業(yè)，直接針對(duì)商業(yè)企業(yè)的較少，企業(yè)希望**給予流通領(lǐng)域更多支持。
“超市節(jié)能沒(méi)有一個(gè)可以參照的操作規(guī)范，企業(yè)如何選擇設(shè)備和技術(shù)還存在誤區(qū)，”物美相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在物美便利店節(jié)電設(shè)備通過(guò)降低電壓達(dá)到節(jié)能效果，但對(duì)設(shè)備影響很大;LED燈管造價(jià)高，照度較低，是否影響照明效果還有待商榷。
裴亮表示，《超市節(jié)能規(guī)范》將于年底實(shí)施，將明確超市節(jié)電、節(jié)水、節(jié)氣（油）、建筑節(jié)能等方面的節(jié)能操作要求，但不是強(qiáng)制性要求。
節(jié)能成零售業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)
高排放企業(yè)難獲國(guó)際資本
據(jù)企業(yè)估算，節(jié)能店 比傳統(tǒng)店面整體節(jié)能20%-30%，家樂(lè)福去年節(jié)省能耗就達(dá)1億元，單店節(jié)省百萬(wàn)元，目前成本回收了50%左右。按照節(jié)能投資回收年限最長(zhǎng)3年計(jì)算，外資零售企業(yè)從2007年開(kāi)始節(jié)能改造 ，到明年就可全部收回成本，而內(nèi)資超市仍處在節(jié)能投入期。
綠皮書(shū)指出，由于不是自主物業(yè)，缺乏節(jié)能效益分享，以租賃店鋪為主要運(yùn)營(yíng)模式的連鎖零售企業(yè)缺乏節(jié)能動(dòng)力。企業(yè)更愿意投資于照明等投資小、易回收的耗損性節(jié)能改造，不愿投資空調(diào)、供暖等基礎(chǔ)設(shè)施。
TESCO中國(guó)副總裁莊南濱表示，在國(guó)外企業(yè)會(huì)受到環(huán)保、經(jīng)濟(jì)約束。企業(yè)是否采取環(huán)保節(jié)能措施不僅受社會(huì)輿論監(jiān)督，其資本市場(chǎng)可持續(xù)性指數(shù)還將直接影響到投資人對(duì)企業(yè)的投資行為，高排放的企業(yè)很難獲得資金投入。
來(lái)自中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)對(duì)部分百?gòu)?qiáng)企業(yè)的統(tǒng)計(jì)顯示，如果萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額能耗下降5%-10%，按照2008年?duì)I業(yè)規(guī)模推算，則可減排二氧化碳達(dá)到40萬(wàn)-80萬(wàn)噸。隨著6月工商業(yè)企業(yè)用電同價(jià)全面實(shí)施的政策利好，將使更多零售企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上直接受惠。零售企業(yè)在節(jié)電、節(jié)水上仍有巨大潛力可挖，在零售企業(yè)一波波價(jià)格戰(zhàn)中，節(jié)能作為企業(yè)降低運(yùn)營(yíng)成本的重要手段，必將成為零售業(yè)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
