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    市委副書(shū)記、市長(zhǎng)韓正昨天上午主持召開(kāi)市**常務(wù)會(huì)議，聽(tīng)取本市貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及本市食品安全工作情況的匯報(bào)。韓正強(qiáng)調(diào)，食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康、生命安全，是民生大事，必須嚴(yán)格依法行政，不斷強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管的能力建設(shè)，大力提高本市食品安全工作水平，真正讓廣大市民吃得安全、吃得放心。

    會(huì)議指出，確保食品安全，是人民的呼聲與期望，是**的重要職責(zé)。在各方共同努力下，近年來(lái)本市食品安全始終處于受控狀態(tài)。認(rèn)真貫徹落實(shí)6月1日起施行的《中華人民共和國(guó)食品安全法》，是進(jìn)一步提高本市食品安全工作水平的契機(jī)。

    會(huì)議強(qiáng)調(diào)，《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)一步明確了各級(jí)地方**和相關(guān)部門(mén)的食品管理職責(zé)，要認(rèn)真貫徹落實(shí)，嚴(yán)格執(zhí)法，從嚴(yán)監(jiān)管，抓緊建立起市、區(qū)兩級(jí)食品安全委員會(huì)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、消費(fèi)各環(huán)節(jié)監(jiān)管無(wú)縫銜接，強(qiáng)化工作合力。要強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管的能力建設(shè)，抓源頭準(zhǔn)入、抓過(guò)程監(jiān)管、抓風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估，實(shí)現(xiàn)從源頭到餐桌的全過(guò)程監(jiān)管，并及時(shí)處置突**況。要充分調(diào)動(dòng)各方積極性，大力開(kāi)展食品安全和健康教育，提升市民的自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)不僅要遵守強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，更要做到對(duì)各種可能影響食品安全的因素“零容忍”，不斷營(yíng)造良好的食品安全氛圍，使上海真正成為廣大市民能夠吃得安全、吃得放心的城市。

    會(huì)議還研究了其他事項(xiàng)。