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★門(mén)板的保養(yǎng)
     常清洗、多擦拭，經(jīng)常保持門(mén)板的干爽。
      亮面門(mén)板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭。
      實(shí)木門(mén)板如橡木、櫸木、核桃木等材質(zhì)，可使用家具水臘來(lái)清潔，可保原木的色澤美麗長(zhǎng)久。
      水晶門(mén)板可利用絨布類來(lái)清潔擦拭，或以干布輕拭。
      烤漆門(mén)板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕。
      另外開(kāi)關(guān)門(mén)板的動(dòng)作宜輕巧，門(mén)鉸鏈定期上機(jī)油等可以延長(zhǎng)廚具的使用年限。屋內(nèi)濕度過(guò)高，則需要加裝除濕機(jī)，可保廚具的干燥以免變形。
      ★廚臺(tái)的保養(yǎng)
     廚臺(tái)內(nèi)應(yīng)將重物置于廚臺(tái)下方，廚臺(tái)內(nèi)須保持干燥，若有水分滴落，盡快用干布擦拭。水槽廚臺(tái)內(nèi)須防漏水。如有漏水現(xiàn)象，先檢查漏水原因，如果無(wú)法處理時(shí)，要找維修人員解決。
      ★吊櫥的保養(yǎng)
      吊櫥內(nèi)不宜放置重物，而應(yīng)該放置較輕的物品，如調(diào)味罐、玻璃杯等物，以免損壞廚具。
      ★水槽的保養(yǎng)
      使用中性清潔劑，以棉布洗刷即可。
      不銹鋼水槽若有水斑時(shí)，可以用去污粉或菜瓜布刷洗。
      琺瑯水槽要避免重?fù)艋蚣怃J物弄傷表面。
      水槽廚臺(tái)切勿積水，如有排水不良的現(xiàn)象，應(yīng)盡快請(qǐng)維修人員來(lái)檢修。