如果因?yàn)榧抑胁凸癫粔虼蠖鵁o(wú)法放置充足的餐具用品，每當(dāng)遇到親朋好友來(lái)訪時(shí)，總是得拿出不環(huán)保又沒質(zhì)感的一次性餐具吃飯。的確是一件讓人比較尷尬的事情。無(wú)論你是即將換房從而擁有一個(gè)新廚房，或是想要改造現(xiàn)有餐廚空間，了解餐柜尺寸的設(shè)計(jì)關(guān)鍵，一定能讓未來(lái)的飲食生活更加順暢。

封閉式上柜高度，以取物時(shí)便利且不撞頭為宜

餐柜絕不僅僅是擺放在餐廳一角的美觀家具而已，它可以幫忙處理餐桌上的混亂，讓你可以把喜歡的餐盤器皿統(tǒng)統(tǒng)買回家，而餐廚區(qū)域還能維持整潔利落。考慮到拿取的方便性，如果是做了上柜的餐柜，建議可配置在位于工作臺(tái)面上方約50公分處。若為避免活動(dòng)時(shí)撞到頭部，上柜距離地板平均最大距離約為175～200公分；至于離地210公分的上柜，通常需要利用梯子或腳凳輔助；假如家中屋高足夠，想把櫥柜再往上加，做到240公分以上對(duì)日常使用會(huì)較為不便，但當(dāng)做其他季節(jié)性物品的儲(chǔ)存空間也是可行的。

兼做電器收納使用，柜體深度至少45公分起步

除了收納餐具之外，很多時(shí)候餐柜也肩負(fù)了放置烤箱、微波爐等料理好幫手的任務(wù)，為了使用的便利性，一般會(huì)建議將廚房家電放在中下層、不高于150公分的位置；另外，深度設(shè)計(jì)必須預(yù)留散熱空間，通常應(yīng)至少達(dá)45公分，若情況允許能做到60公分會(huì)更標(biāo)準(zhǔn)，或者也可搭配有滑軌設(shè)計(jì)的抽取式底盤，增加使用上的靈活度。

下柜搭配抽屜做分類，置放刀叉小物最方便

針對(duì)體積較小的湯匙、刀叉與可能頻繁取用的盤碟，通常會(huì)配置在臺(tái)面下的底柜，并運(yùn)用方便拉取的抽屜收納。這部分深度以40～60公分會(huì)比較適合，內(nèi)部可再另外搭配隔板或盒子簡(jiǎn)單分類；高度則約在10公分上下即可。

活用吊柜和層板擴(kuò)增收納，深度稍淺才好拿

覺得整座柜體太過壓迫的話，那就舍棄封閉式上柜，改采吊柜或活動(dòng)層板吧！這樣一來(lái)，漂亮的餐具也能全部秀出來(lái)。這里適合收納會(huì)經(jīng)常使用且較輕質(zhì)的盤杯或調(diào)味品，因此深度少則30公分，至多抓45公分就很足夠了；吊柜或?qū)影宓拙壓团_(tái)面之間的距離約60～75公分，也就是離地145～160公分會(huì)比較順手。

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